Hofkontor

Dein Gourmet-Gänsebraten

Gönne Dir und Deiner Familie in schwierigen Zeiten zum Feste nur das Beste:)

Bestellen kannst Du Deine küchenfertige Gans

telefonisch bei Swantje Bues 0160-96 44 33 48
per Mail Hofkontor@BauerBues.de
per Bestellzettel bei Deinem nächsten Einkauf an unserem Hofautomaten oder an der Milchtankstelle

Die Gänse

werden frisch geschlachtet
küchenfertig
werden mit Innereien geliefert (Herz, Leber, Magen)
müsstest Du einfrieren, oder spätestens einen Tag nach der Abholung zubereiten
wiegen 4,5 - 5,5 kg
kosten 17,- € / kg

Eine Gans reicht in der Regel für 4 Personen (4,5 kg). Sie hat eine Brust (bestehend aus zwei Hälften verbunden mit dem Knochen) und zwei Keulen.

Weihnachtsgans - GANS im Glück

Dieses Jahr können wir Euch leider keine Gänse anbieten, da die Vogelgrippe -auch schon bei der Gösselaufzucht- uns einen Strich durch die Rechnung gemacht hat und es leider viel zu wenig Gänse gibt. Für das Weihnachtsfest 2023 hoffen wir, Euch wie gewohnt, leckere Gänse anbieten zu können.

Dennoch wünschen wir Euch von Herzen frohe Weihnachten!

Es sind Gänse einer befreundeten Landwirtsfamilie aus der Heide, die mit genauso viel Liebe und Hingabe Ihre Gänse großziehen, wie wir unsere Hühner halten.

Gänse aus bäuerlicher Freilandhaltung

aufgezogen auf reichlich saftig grünen Weideflächen
Extensives Grünland
Nachhaltige, artgerechte Aufzucht nach
höchsten Tierwohlstandards
Bewusst langsames Wachstum
Fütterung mit Bio-Getreide
Hervorragende Fleischqualität
GANS zart, GANS lecker

Suppenhühner

Ein Suppenhuhn, das wirklich schmeckt!

Unsere Hühner hatten ein glückliches, wunderbares Hühnerleben unter freiem Himmel. Auf ihrem Speiseplan stand stets gentechnikfreies Futter, viel frisches Gras, Kräuter und ab und zu ein Regenwurm.

Die Hühner werden von einem Schlachter direkt bei uns auf dem Hof geschlachtet. Da der gesamte Stall dafür zum Hof gefahren wird, haben die Hühner keinen Transportweg und somit auch keinen Stress. Was sich im vollen Geschmack und in der hervorragenden Fleischqualität widerspiegelt.

Bitte vor Deinem Einkauf einfach kurz durchklingeln: 0160 - 96 44 33 48

Für dieses Jahr sind wir leider ausverkauft.

Zapfe Dir Deine frische Kuhmilch aus der Milchtankstelle

Looses Landmilch jetzt nur noch aus Glasflaschen

Naturbelassene Milch, die Kindheitserinnerungen wach werden lässt!

Das Besondere an dieser Milch ist Ihre Frische! Die Milch wird gleich nach dem Melken direkt bei Familie Loose traditionell verarbeitet und lediglich schonend pasteurisiert (und nicht homogenisiert!)

Also echte Landmilch, die sogar noch aufrahmt - ganz wie früher. Frischer geht es nicht!

Wie es geht?

Du kaufst Dir im Flaschenautomat eine/ mehrere Flasche/n und füllst diese dann am Milchautomaten. Es ist kinderleicht. Die einzelnen Schritte findest Du auf den Automaten.

Die Flaschen gehören Dir. Es sind keine Pfandflaschen. Du bringst sie ausgewaschen bei Deinem nächsten Einkauf einfach wieder mit und befüllst Sie aufs Neue. Das schont Deinen Geldbeutel und die Umwelt. Natürlich kannst Du auch jedes andere Gefäß zum Befüllen mitbringen.

Sollte Deine Deckel mal nicht mehr richtig schließen, sag uns einfach Bescheid. Gerne geben wir Dir Ersatz.

Die Automaten nehmen Münzen und Scheine. Wenn Du es gerade nicht passend hast, geben Sie Dir selbstverständlich Dein Rückgeld wieder. Kartenzahlung ist leider nicht möglich.

Das Gelbe vom Ei

Freilandhaltung im innovativen, mobilen Hühnerstall

Unsere Weidehühner haben reichlich Platz , immer saftiges Grün und viel frische Luft. Unter freiem Himmel können unsere Hühner mit ihren Hähnen staub- und sonnenbaden, scharren und picken soviel sie mögen.

Wir füttern gentechnikfreies Futter!

Ein voll-mobiler Hühnerstall fährt den Mankos der klassischen Freilandhaltung einfach davon. Durch das regelmäßige Versetzen des Stalls bleibt die Grasnarbe stets gut erhalten. Es findet keine Überdüngung im Auslauf statt. Der Auslauf verschlämmt nicht und somit haben Krankheitserreger keine Chance.